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自助餐厅设计方案应具备哪些特征

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:10

       餐厅设计方案应根据餐厅设计风格决定。由于自助餐厅消费费用及用餐方便度更符合食客需求。因此,目前自助餐厅设计备受顾客和餐饮老板的喜爱的。下面,专业餐厅设计公司从灵性、餐台、色彩三方面为餐饮老板谈谈自助餐厅设计方案应具备哪些特征。

      1、自助餐厅设计方案:灵性

  餐厅设计方案过程中,一定不要死板的对餐厅空间设计。墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的平和及沉静的慼觉,也能提升人在进餐时的胃口。相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强,不适应摆挂在餐厅墙面上。壁画、餐具、鲜花、水果等在自助餐厅设计方案内,随时都可取材来装饰餐区。这些装饰物可以变动,可增加、减少、使人很容易感觉出它是有“生命”的东西,不禁使空间生动,而且在潜移默化中使人感受生命的存在。

      2、自助餐厅设计方案:餐台

  餐厅设计方案根据餐厅设计风格不同,餐厅设计方案的功能性存在一定的区别。自助餐厅设计方案中,餐台的灯光必须足够,否则摆设再漂亮的菜肴也无法显现其特色。尤其是冰雕部分更需要不同颜色的灯光来照射。可用聚光灯照射台面,但切忌用彩色灯光,以免使菜肴改变颜色,从而影响宾客食欲。

      3、自助餐厅设计方案:色彩

  餐厅设计方案一般的色彩搭配都要和面积较大的空间协调。就餐区与过廊都是相通的,所以在餐厅设计方案中,从视觉的连贯上讲要注意色彩上的搭配,也可以在一面或两面餐厅的墙面,采用橘红等暖色,有进强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲,红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲的。


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