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餐饮店设计方案重要注意事项

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:6

      餐饮店设计方案注意的细节点很多,每一处细节都会影响着用餐者的用餐情绪及餐厅运营收益。 下面,专业餐厅设计公司和大家谈谈餐饮店设计方案重要注意事项。

  1、人性化设计


  餐厅作为一个就餐场所,潜在的决定了顾客会在这里滞留较长的时间,因此为了给顾客提供便利,餐饮店设计方面需要人性化。例如厨房和吧台的布局以及分布位置是否合适,厕所所在的地方是否方便大众使用,餐厅的桌椅的摆放是否合理等等。一个人性化的餐饮店设计方案能够让顾客就餐时感觉很舒适,也可以让经营者管理更便捷。


人性化设计


  2、合理规划布局


  合理的餐饮店设计方案布局是整个餐厅的经脉,餐厅的血夜流通都与其密切相关。餐厅的布局包含:功能分区、动线设计、面积利用率等等。在餐厅装修时,应充分调研考察周边商业环境,以及客源分析,根据餐厅的定位、流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程等,规划出便于餐厅经营管理的布局设计。


合理规划布局


  3、卫生间位置


  餐饮设计方案中,餐厅卫生间安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。可以将卫生间门与墙规划为一体,作为隐藏式的暗门处理。或者再附近餐位设置主题特色,吸引顾客入座率。


卫生间位置


  4、餐厅设计色彩


  餐厅空间中的墙面、地毯等色彩的选择要以在餐饮空间色彩为中心,要选择高纯度色彩,将其作为强调色,可以巧妙利用基色调的对比色,作为餐饮空间的点缀色,营造良好的就餐环境氛围,吸引消费者眼球,彰显餐厅主题的同时,增加餐厅每天客流量。


餐厅设计色彩


  5、餐厅门头设计


  餐饮店面设计方案,门头设计至关重要,餐饮店面充分利用并组织好店面的边缘空间,如商店前沿骑楼、柱廊。这种空间应具有开敞、灵活、方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点。


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