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中式茶餐厅设计意境如何营造

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:11
       中式茶餐厅设计应体现休闲放松且具有中国传统文化内涵的用餐环境。下面,专业餐厅设计公司通过功能分析、营销功能、意境营造为餐饮老板谈谈中式茶餐厅设计意境营造。
      1、中式茶餐厅设计:功能分析
  中式茶餐厅设计为了满足不同消费群体的需求,在中式茶餐厅设计功能划分上,一楼常设有大厅和卡座,大厅可以容纳50人左右用餐,散座便于少于人的小团体。二楼设有半通透的双人世界,和茶韵十足的古色古香,以及大用的异度空间和大小不一的包厢,每一层部设有收银服务台,便于更好的管理和服务客户,整个中式茶餐厅设计应动线明确,各功能区相互连接,客人流线和服务人员流线分明流畅
      2、中式茶餐厅设计:营销功能
  中式茶餐厅设计在保证美观及实用性基础上,应注重营销功能展示。通常在中式茶餐厅设计上通过广告、招牌、霓虹灯、立面设计及体型变化等向顾客表达本店的等级、经营特色、菜肴菜系、服务内容等重要信息,使顾客一看即知该餐厅的类型和消费水平。中式茶餐厅设计需要表里一致,货真价实,外观的总体形象要与其内部空间的形象相呼应。
      3、中式茶餐厅设计:意境营造
  中式茶餐厅设计营造空间意境是必要的,同时空间意境营造也是中式茶餐厅环境设计的一个重要议题,在烘托中式茶餐厅设计氛围上起到重要作用。中式茶餐厅设计一般选用局部照明的方式,这种照明方式可以产生虚拟空间,有很强的暗示作用,并且能够起到良好的视觉效果,增强空间的层次感。同时是光与影在意境上的最好诠释,吊灯、壁灯、落地灯,甚至各式各样的灯笼,都有各自的味道,明丽而典雅、朦胧而婉约,灯具的组合到位会让茶楼熠熠生辉。


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