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天津餐厅设计提升销售额的妙招

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:26

       天津餐厅设计之所以得到众多餐饮老板的喜爱,很大程度上可以为餐厅提升销售额。下面,专业餐厅设计公司通过就餐区域、视觉形象、空间灯光运用三个方面来为餐饮老板谈谈天津餐厅设计提升销售额的妙招。

      1、天津餐厅设计:就餐区域

  天津餐厅设计重要的公共区域即就餐区域。就餐区域在天津餐厅设计中否科学合理,对企业经营成败有着举足轻重的影响。每个区域一般有12~24个座位,这取决于桌子的大小和其他因素。通过这种方法,服务人员可以只负责餐厅一个部分的服务工作,而不是整个餐厅的服务。将餐厅分为若干小范围,营业的低峰时可以关闭一些小范围;餐桌要有大小不同的规格以便接待不同的多批次顾客。

      2、天津餐厅设计:视觉形象

  天津餐厅设计中视觉形象营造文化内涵。形象性的意义在于它能启发人们特定的情感反应,当客人进入主题餐厅,餐饮空间的视觉形象会直接启发人们对该意境的特定情感反应。让建筑空间构造、装饰、室内陈设都与主题融为一体,使人触景生情产生联想。当人们处于这样一个环境中时,此时带有某种文化主题的视觉形象所产生的心理与命名代表的意义之间达到契合。

      3、天津餐厅设计:空间灯光运用

  天津餐厅设计空间灯光运用。灯光是必不可少的空间元素。通过餐饮空间、元素主题以及灯光照明的合理结合,来联合营造主题空间的主题文化氛围,把主题文化中的多样元素集中,然后一起创造出的空间才是最完美的主题餐饮空间。天津餐厅设计中多用暖色调来营造氛围。因此在天津餐厅设计灯光上要非常用心,无论是深沉的暗黄色还是简洁的橙黄色,或者是空间的闪烁的重点照明,都可以起到食欲大增的效果。


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