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上海主题餐厅设计怎样抓住食客眼球

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:11

       上海主题餐厅设计怎样抓住食客眼球,想必这是很多餐饮老板开店前在上海餐厅设计上苦恼的问题。下面,专业餐厅设计公司为了解决众多餐饮老板这一问题通过顾客心理需求、情景营造、装饰符号三个方面来为经营者谈谈上海主题餐厅设计怎样抓住食客眼球。 

      1、上海主题餐厅设计:心理需求

  上海主题餐厅设计中,应清晰把握整个空间的原始格局,熟悉餐饮空间的运营流程,对上海餐厅设计完成后的整体运营场景以及可能遇到的问题进行预设,将餐饮空间中的人流,行为与空间形态,造型等方面的交互关系进行构想。应注意的是,在空间构成的设定中既要根据功能需求将大空间进行必要划分,又要注重体现人的行为心理。

      2、上海主题餐厅设计:情景营造

  从上海主题餐厅设计氛围和情境营造出发,预先考虑经营者希望餐饮空间呈现的情感基调,根据情感基调联系消费者就餐时的情感诉求通过空间形态、界面造型、装饰、陈设等设计语言进行落实和表达,创造出相应的场景的上海餐厅设计效果。这实际上是一种设计的逆向思维过程,这种思维过程能为餐饮空间的设计奠定一个使其更具统一性和独特性的立意。

       3、上海主题餐厅设计:装饰符号

  上海主题餐厅设计中常常运用装饰符号营造空间氛围。餐厅装饰符号,是上海主题餐厅设计的重要元素,对主题的表达起着关键性作用,餐厅的装饰符号常常会反映出主题餐厅的某种风格特征。在上海主题餐厅设计中,设计师往往会根据主题内容选取某种装饰符号进行设计运用。这些装饰符号可以在与主题相关的社会文化、地域文化、历史文化中寻找,它可以是装饰物品、家具陈设、景观或是带有特殊寓意的图形纹样、色彩等。


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