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餐饮空间设计如何做到行业内的佼佼者

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:2

  做餐饮空间设计,究竟和提升餐厅营业额有什么关系。在这里,专业餐厅设计公司告诉大家,我们经营餐厅的目的是通过服务顾客来创造收益,那么为什么顾客心甘情愿的进店用餐呢,其实这就是用餐体验因素决定的了。用餐体验顾客觉得还不错的话,那么提升营业额根本不是问题。这也就是为什么我们要把餐饮空间设计做到极致的原因。


  1、采用暖光照明


  照明是一个比一般人能够意识到的更重要的因素。在公共场所,如餐厅,它变得更加重要。合适的灯光可以增强餐厅家具质感,掩盖瑕疵,提高顾客的整体用餐体验。此外,照明是吸引顾客进入的首要因素。明亮吸引人的灯光能够以其温馨的外观吸引路人。一旦他们进入你的餐厅,内部的灯光可以继续温暖他们的思想和胃。


  2、提升用餐体验


  想要“更新”自己餐厅的用餐体验,除了更新自己的餐饮系统,更要了解顾客的个性化消费需求并加以满足,那么如何去了解消费者内心需求,做到投其所好呢?在营销方面,APP可以通过强大的智能技术支持,通过打通各个自媒体通道,让餐饮商铺信息实现网络与现实生活“无障碍”发布,让消费者需求与商家服务无缝对接。


  3、餐厅布局设计


  餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成;这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起,无论该空间为单层还是多层,规模大小均可以在餐饮空间设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。


  4、餐厅景观设计


  景观餐厅将温室和园林景观设计相结合,远离城市中的喧嚣,深受城市居民的喜爱。通过设计师的精心设计,景观餐厅植物景观四季如春,人们在品尝新鲜、绿色食品时,还能感受到优美环境带来的饮食文化乐趣。很多景观餐厅多植物进行标示挂牌,介绍植物的种类、名称、产地及生长习惯等,吸引大量顾客来了解植物,具有科普教育功能。景观设计要考虑到其对本地景观的影响,考虑到餐饮空间设计中的结构和造型是否与本地周围的景观相协调避免显得太过突兀而失去美感。


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