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餐饮店面设计满足哪几点,会让顾客沉迷于空间内

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:3

      随着时代的进步,现在餐饮店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出餐饮经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此餐饮店面设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念。餐饮店面设计满足哪几点,会让顾客沉迷于空间内


  1、准确的设计定位


  餐饮店面设计定位一定要准确,不同的定位决定了不同的设计风格的。餐饮店面设计就应围绕着经营的需要而去展开的,所以首先就要以顾客来为中心,对目标市场的一个容量及餐饮的需求上的趋势进行来分析,找到一个切入点,决定着餐厅的定位和整体的一个规划,从而也决定了餐厅的装修的风格,以及餐饮店面设计上的投入和产出等的相关问题。


  2、人性化设计


  餐饮空间设计中的人性化设计可以分为两方面,针对顾客的人性化设计和针对工作人员的人性化设计。对于顾客的人性化设计可以按照顾客的基本行动路线来进行设置。首先是空间的入口,这个区域包含了接待、咨询、等位等功能,虽然范围狭小,但是承担的功能很多。可以在此放置一个小接待台供客人咨询,同时安放几把桌椅和设立饮水机供客人在等位时休息。还有要考虑到特殊就餐人群如残疾人等,要设置便于他们通行的入店通道。


  3、突出地域文化


  餐饮店面设计要突出地域民族文化特色餐厅店面设计的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。


      根据对地域文化理解程度的不同,地域性餐饮店面设计需要根据其自身定位与风格来决定复原、模仿和结构重构方式的运用和组合,从而营造出一个地域特色浓厚而不失现代感的地域餐厅装饰氛围。


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