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主题餐厅设计要怎样定位

作者:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:4

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  主题餐厅在装修设计中最重要的就是要有一个明确的主题,根据对主题的定位,确定装修风格,才能突出餐厅的风格气息,彰显着与众不同的魅力。

  创意是重点,在我国广大的地域空间内,以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。如提起海南,就会想起大海,沙滩、椰林等,在主题餐厅中运用这些元素,能把餐厅主题突出,营造氛围。

  餐厅的外观、餐厅的内部装饰餐饮用具配备也应与主题相适应,使餐厅具有个性色彩。服务人员的服装也可以作为营造主题气氛的道具。作为一道外线的风景,服饰是主题的流动旗帜。而从听觉角度出发,背景音乐也可以采取相应的素材。而且,还可以借助一些动态的行为来强化主题,如穿插一些紧扣主题的小节目和表演。而菜肴的选择、菜名菜单的设计以及餐厅的营销口号均应突出主题特征。

  在主题餐饮空间的创意设计中,要考虑满足当代的餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要,积极采用新的装饰概念和装饰技术手段,充分体现具有时代精神的价值观和审美观,还要充分考虑历史文化的延续和发展,因地制宜地采用有民族风格和地方特色的创意设计手法,做到时代感与历史文脉并重。


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